Tarifa de luz para bares y restaurantes: dónde se va el dinero y cómo recortarlo
En hostelería la luz es de los gastos fijos más altos después del personal y el alquiler. Y casi siempre hay margen: potencias mal repartidas, penalizaciones que se repiten cada mes y tarifas pensadas para otro horario.
Qué consume más en un bar o restaurante
- Frío: cámaras, botelleros y arcones funcionan las 24 horas.
- Cocina eléctrica, freidoras, hornos y lavavajillas industriales.
- Climatización del salón y la terraza.
- Iluminación y cartelería durante muchas horas.
¿2.0TD o 3.0TD?
Con hasta 15 kW contratados estás en 2.0TD, la misma estructura que una vivienda. Por encima, en 3.0TD, con seis periodos. Muchos locales están en 3.0TD con la misma potencia en los seis periodos, y pagan de más en las horas en que la cocina está parada.
Penalizaciones que conviene vigilar
Excesos de potencia
En la 3.0TD superar lo contratado no corta la luz: se factura un recargo. Si aparece cada mes, las potencias están mal repartidas entre periodos.
Energía reactiva
Motores de cámaras y extractores generan energía reactiva. Por encima de cierto nivel se penaliza. Suele corregirse con una batería de condensadores, que se amortiza rápido.
Tu horario importa
Un bar de desayunos y un restaurante de cenas consumen en franjas distintas. Elegir la tarifa mirando tu consumo real por periodos, y no el precio del anuncio, es lo que marca la diferencia.
Gas en la cocina
Si cocinas con gas natural, el contrato de gas también se puede revisar: término fijo, término variable y peaje según el consumo anual.
Para empezar: una factura reciente de luz (y de gas si lo tienes). Con eso vemos potencias, periodos, recargos y lo que podrías dejar de pagar.
Preguntas frecuentes
¿Qué tarifa de luz le conviene a un bar?
Depende de la potencia: hasta 15 kW, la 2.0TD; por encima, la 3.0TD. En la 3.0TD lo importante es repartir bien la potencia entre los seis periodos según tu horario.
¿Por qué me cobran energía reactiva en el restaurante?
Porque los motores de cámaras y extractores la generan. Por encima de cierto nivel se penaliza, y normalmente se corrige con una batería de condensadores.
¿Tengo que cerrar el local para cambiar de compañía?
No. El cambio es administrativo: no se toca la instalación y el suministro no se interrumpe.
¿Quieres saber cuánto pagas de más?
Mándanos una foto de tu factura. En 24 horas te decimos el ahorro exacto. Gratis y sin compromiso.
Pedir mi estudio gratuito